Text
Uji Organoleptik Steak Dengan Pemanfaatan Tetelan Daging Sapi Hasil Restrukturasi Menggunakan Enzim Transglutaminase
- Bagikan:
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
Rizky Afriza - Personal Name
|
| Student ID | |
| Dosen Pembimbing | |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI | |
| Edisi |
Published
|
| Departement | |
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Poltekpar Bali : Nusa Dua., 2017 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
00535.MTB
|
| Copyright | |
| Doi |
Lampiran Berkas
LOADING LIST...